Díaz López, Kevinnain Rrossmer, y Tony Steven Chuquizuta Trigoso. «Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Secado En La Capacidad Antioxidante Y El Color Del Tomate De árbol (Cyphomandra Betacea) Deshidratado: Effect of Temperature and Drying Time on the Antioxidant Capacity and Color of Dehydrated Tree Tomato (Cyphomandra Betacea)». Revista Ciencia Nor@ndina 5, no. 1 (julio 31, 2022): 39–50. Accedido febrero 1, 2023. http://unach.edu.pe/rcnorandina/index.php/ciencianorandina/article/view/72.