Ruiz-Díaz, Faustino, Flor Alicia Cabrera-Bustamante, Rubén Pérez-Pérez, y Giancarlo Rodríguez-Miranda. «Formulación De Una Bebida a Base De Lactosuero Con Sabor a Maracuyá (Passiflora Edulis Sims.): Formulation of a Drink Based on Whey With Passion Fruit Flavor (Passiflora Edulis Sims.)». Revista Ciencia Nor@ndina 1, no. 2 (diciembre 28, 2018): 88–93. Accedido octubre 31, 2025. http://unach.edu.pe/rcnorandina/index.php/ciencianorandina/article/view/31.